{"id":33,"date":"2022-04-09T16:41:01","date_gmt":"2022-04-09T14:41:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gustaias.it\/altosangro\/?page_id=33"},"modified":"2023-11-05T23:38:25","modified_gmt":"2023-11-05T22:38:25","slug":"territorio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gustaias.it\/altosangro\/territorio","title":{"rendered":"Territorio"},"content":{"rendered":"\t\t
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L'Alto Sangro<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Il territorio dell\u2019Alto Sangro, che prende il nome dall\u2019omonimo fiume che lo attraversa, si estende in un\u2019area montana compresa tra i Monti Marsicani, confinando a est con gli Altipiani maggiori, a ovest con la regione Lazio, a sud con il Molise e a nord con la Marsica.<\/p>

Il comprensorio coincide in buona parte con il Parco Nazionale d\u2019Abruzzo Lazio e Molise e arriva a toccare il versante occidentale del Parco Nazionale della Majella.<\/p>

Un contesto dall\u2019inestimabile valore ambientale, incontaminato e scarsamente antropizzato che pu\u00f2 vantare un patrimonio floristico di oltre 2000 specie di piante e con una fauna rappresentata dall\u2019orso bruno marsicano, dal lupo, dal camoscio, dal cervo e dall\u2019aquila reale.\u00a0<\/p>

Ai confini del Parco piccoli centri e borghi dalla storia secolare, luoghi in passato eletti alla pastorizia e alla transumanza e che nel secolo scorso hanno investito molto nel turismo invernale con moderni impianti sciistici nel vasto e caratteristico comprensorio di Rivisondoli e Roccaraso.<\/p>

Tutto il territorio offre paesaggi vocati all\u2019escursionismo con scenari mozzafiato per qualsiasi attivit\u00e0 outdoor, dalle suggestive faggete del bosco Sant\u2019Antonio, che durante l\u2019inverno si prestano allo sci di fondo, alle pi\u00f9 impegnative cime del Monte Marsicano. Un\u2019area generosa di sentieri ideali per il trekking, la mountain bike e le passeggiate a cavallo. Chi invece preferisce la pesca sportiva pu\u00f2 mettersi alla prova con il fiume Sangro che ogni anno richiama migliaia di appassionati. A Castel di Sangro, invece, si fanno notare i moderni e attrezzati impianti sportivi che rendono la citt\u00e0 un\u2019importante meta per le competizioni nazionali e internazionali.<\/p>

E le attrattive dell\u2019Alto Sangro non sono di certo finite qui. Ci sono i graziosi e pittoreschi borghi come Civitella Alfedena e Pescocostanzo, l’artigianato con la tradizione del ferro battuto e del tombolo, l\u2019arte della lavorazione del pizzo. E poi c\u2019\u00e8 l\u2019enogastronomia guidata da piccoli artigiani del gusto e influenzata soprattutto da una millenaria attitudine alla pastorizia e all\u2019allevamento ovino e bovino con un\u2019eccellente produzione di formaggi a latte crudo e paste filate come il rinomato caciocavallo. Gli altipiani maggiori hanno tra i protagonisti indiscussi il grano solina, le miccole (lenticchie) e le patate. Tra gli altri prodotti spicca il tartufo, presente su buona parte del territorio in tutte le sue declinazioni, dal bianco pregiato allo scorzone, dall\u2019uncinato al nero pregiato. Eccelle anche il miele, in quanto questi luoghi montani possono vantare una biodiversit\u00e0 unica con un patrimonio di fioriture che si traduce nella produzione di mieli millefiori dai profumi e dai sentori caratteristici.<\/p>

Per concludere l\u2019esperienza enogastronomica \u00e8 imprescindibile una tappa da Niko Romito, lo chef tre stelle Michelin precursore dell\u2019alta cucina abruzzese.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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